Tenemos una excelente noticia que darte. Puede que hasta des saltos de alegría al escucharla. Atento, que va: comer chocolate ayuda a adelgazar. Sí, eso que te habían negado, el demonizado chocolate que desaparecía del armario de la cocina en cuanto establecías un planning alimenticio para perder peso, puede volver a tus vidas. Según varios estudios, se puede adelgazar comiendo chocolate.
El que más claramente defiende esta idea es un trabajo realizado en la Universidad de Tel Aviv, que apunta al desayuno como el mejor momento para ingerir los apartados dulces. Se basa en dos premisas muy básicas: una de ellas estatuye que comer dulce en el desayuno controla la segregación grelina: la hormona que maneja lo que se llama “sensación de hambre”.
Otra de las patas que sostiene este argumento es mucho más evidente: al comerlo por la mañana hay muchas horas por delante para quemarlo. Además, evitará los antojos durante el resto del día e impedirá que se cree una adicción psicológica en el futuro.
Para llegar a la conclusión de que se puede adelgazar comiendo chocolate, los expertos de la Universidad israelí hicieron una prueba con 200 adultos obesos durante varias semanas. La mitad de los mismos ingirió un desayuno con 600 calorías (incluyendo chocolate) y la otra mitad de 300 (sin contenido de este dulce).
Escudriñaron el comportamiento metabólico y comprobaron que, a las 18 semanas, la pérdida de peso era muy similar en ambos grupos, sin embargo, a partir de ahí esta aumentaba considerablemente en los que habían incluido el chocolate en su primera comida del día. Prueba irrefutable (sobre todo para los amantes de este preciado alimento) de que se puede adelgazar comiendo chocolate.
Pero no te vuelvas loco, el estudio lo deja muy claro: solo en el desayuno y no en grandísimas cantidades. Así que no interpretes el experimento como a ti te conviene y empieces a consumir chocolate sin control porque, sin lugar a dudas, engordarás.
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