Una fotografía para saber las calorías de los alimentos que consumes

La tecnología avanza a pasos agigantados (istock)

Con nuestro teléfono móvil podemos hacer prácticamente todo. Pedir la comida, un taxi, calcular los pasos que damos, saber los lugares que hemos pisado, comprar entradas del cine o el teatro… todo en nuestro bolsillo, al alcance de nuestra mano y sin necesidad de moverse. Físicamente claro.

La funcionalidad de las aplicaciones sigue avanzando a pasos agigantados. La prueba más clara de ello es ‘lm2calories’, una aplicación desarrollada por Google, y que consiste básicamente en saber cuántas calorías vamos a ingerir con cada plato. Pero, ¿cómo determina una aplicación las calorías que tiene un determinado alimento? Con una simple fotografía. La aplicación calcula el tamaño y la forma del plato en cuestión y gracias a unos más que complicados algoritmos, te dice las calorías que tiene el alimento.

Todavía no está desarrollada completamente y la compañía americana reconoce que hay un margen de error del 20%. Si no identifica el plato a la primera, la aplicación desplegaría una lista de alimentos  con las predicciones que más se asemejan a lo que tienes delante.

Además, como su tecnología se basa en el ‘machine learning’, a medida que avance el tiempo, los resultados serán más exactos. Es de decir cuantas más imágenes se hayan subido a la aplicación, más precisa será a la hora de reconocer los platos y  calcular sus calorías.

Uno de los investigadores que ha trabajado codo con codo con Google, el científico Kevin Murphy, está contento con el resultado y piensa que esta aplicación puede ayudar a mantener un consumo diario de determinados alimentos que son muchos más beneficiosos para la salud.

Todavía se desconoce cuándo estará disponible y el precio de la misma. Lo que sí está claro es que esta aplicación puede suponer un antes y un después en la alimentación del ser humano. Puede ayudar a que sea mucho más saludable.

Jesus Torrado: